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DISEÑO: ESTUDIO LAB. DE DISEÑO YOD.
AÑO DE LA OBRA: 2018
VELYKA VASYLKIVSKA ST., 48, KYIV, UKRAINE.
TIPO DE DISEÑO: RESTAURANT/ BAR
ENTORNO: URBANO.
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CREADAS PARA MOSTRAR LAS
FACETAS DE LA COMIDAS
FUSION DE SOLADO ENTRE LO ANTIGUO
(ESTILO FRANCES COLONIAL) Y LO NUEVO
(CEMENTO)
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SISTEMA DE CULTIVO
NACIONAL
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NEL JUEGO DE LUCES Y LA
DISPOSICION DE LOS
ELEMENTOS
PROPORCIONA UNA
RELACION HORIZONTAL
BAR
COCINA
COMER PUBLICO
COMER SEMI-
PRIVADO
LOS ASIENTOS DE CUERO QUE
ELEVAN HASTA EL CIELORASO
ACENTÚA LA VIRTICALIDAD DEL
BAR DANDO UN SENTIDO
DINAMICO
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EN ESTE RESTAURANT ASISTEN CLIENTES PERTENECIENTE A LA ELITE. ALGUNOS BUSCAN UNA COMIDA
RAPIDA E INFORMAL Y OTROS QUE QUIEREN DISFRUTAR DE UNA EXPERIENCIA GASTRONOMICA MAS
EXCLUSIVA.
EL PHO, SOPA DE
FIDEOS CON
CARNE, CARNE DE
TERNERA Y/O DE
POLLO Y
ABUNDANTES
VEGETALES.
BUN BÒ MEZCLA DE FIDEOS
CON ARROZ, CARNE DE
TERNERA, VERDURAS,
CACAHUATES, HIERBAS
AROMÁTICAS Y ROLLITOS
PRIMAVERA.
Calderon Eliezer
Queupan Ivana
MATERIALES AÑEJADOS
COMO SI EL CLIMA
EXTREMADAMENTE HÚMEDO
DE VIETNAM HUBIERA
DEJADO SU HUELLA", DICE
BOSKO.
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EL ESTABLECIMIENTO
CUENTA CON UNA
PLANTA INTERMEDIA
QUE DA DIFERENTES
USOS
DURANTE EL DIA EL CAMBIO DE LUZ TRANSFORMA
LOS ESPACIOS Y SU TIPO DE CONSUMICION
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BATIDO DE
MANGO,
NARANJA,
CALAMASI, LECHE
DE COCO
CASA SOLA
CON PULPO
Y CAMARONES
ROLL
TATAKI DE
SALMÓN
CON
CAMARON
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CIRCULACION LINEAL
CIRCULACION VERTICAL
ACCESOS
4,5 M
ESTA ENORME PUERTA
TALLADA INVITA A QUE
PUEDAN INGRESAR A LA
CULTURA DE VIETNAM Y
PODER SER PARTE DE ELLA