BIOENERGETICA Y
METABOLISMO DE
CARBOHIDRATOS Y
LIPIDOS
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Bioenergètica y metabolismo de carbohidratos, Ejercicios de Bioquímica
Síntesis acerca de la bioenergética y el metabolismo de los carbohidratos
Tipo: Ejercicios
2020/2021
1 / 10
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METABOLISMO DE
CARBOHIDRATOS Y
LIPIDOS
(^) Todo organismo vivo es una máquina; para funcionar tiene que convertir constantemente unas formas de energía en otras. (^) La energía es la capacidad de realizar trabajo. (^) Hay numerosas formas de energía: térmica, eléctrica, radiante, química etc..
(^) El ATP (adenosín trifosfato) es la molécula que actúa como la fuente de energía. (^) En las mitocondrias se sintetiza la mayor parte del ATP. (^) Está formado por una molécula de adenina, una de ribosa y tres de fosfato; se hidroliza para dar una molécula de ADP y una molécula de fosfato (Pi).
(^) La célula puede formar ATP a partir de ADP y Pi. (^) A partir de otras fuentes de energía cuando se transforma la glucosa, grasas y proteínas, se captura en las células la energía y se utiliza para formar ATP a partir de ADP y fosfato.
CARBOHIDRATOS
Son las sustancias más abundantes de la alimentación, son la principal fuente de energía.
- (^) CLASIFICACION: (^) Los monosacáridos: Son moléculas formadas por una simple cadena de átomos de carbono.
(^) Los oligosacáridos: moléculas formadas por la unión de dos o más moléculas de monosacáridos (^) Son tres los disacáridos importantes: fructosa + glucosa = sacarosa galactosa + glucosa = lactosa glucosa + glucosa = maltosa
GENERALIDADES DEL METABOLISMO
- (^) Todos los seres vivos se alimentan de moléculas simples o complicadas, que son sometidas a una serie de transformaciones = METABOLISMO.
- (^) Se nutren de moléculas relativamente complicadas como: polisacáridos, proteínas y grasas.
- (^) Las proteínas – aminoácidos
- (^) Las grasas – ácidos grasos y glicerol
- (^) Los polisacáridos y disacáridos - monosacáridos